קיטרינג פסיפלורה הוקם בשנת תשס''ה ע''י גברת בויאר,בהתחלה כקיטרינג לאירועים קטנים, ובהמשך לחתונות, אם הזמן למדה גב' בויאר מסלולים מיוחדים של לימודי שפיות ברמה גבוהה מאוד, והתוצאות בהתאם, דבר נוסף ומיוחד בקיטרינג הוא הכשרות המהודרת כאשר מלבד כשרות בד''ץ העדה החרדית גם בעלה הרב בויאר שליט''א ת''ח משכמו ומעלה משגיח ומפקח על הכל שיהא על הצד היותר טוב, כמו כן העסק מותאם גם למחמירים הגדולים ביותר כולל שחיטה פרטית מעשר וכדו' .
